2025-12

藻活（もかつ）プロジェクト コト ユーグレナ等11社が発表した、こんぶやわかめといった藻類を普段の食事に取り入る事を促すプロジェクト。参画企業の商品パッケージに共通ロゴを掲示し、藻類の栄養素や関連レシピを発信。若者を中心に摂取量が落ち込む中...

農業自衛隊 ヒト 退職自衛官が就農しやすい仕組みづくりを目指す活動。自衛官は大型車両の扱いや体力面で農業と親和性が高く、日本の食を支える戦力として期待が高まっている。 2026年春に米の生産を開始し、農業機械大手のクボタ等の協力を得て地域の...

Re:Price（リプライス） トコロ ドン・キホーテがオープンする、美容・健康・タイパ商品に特化した新業態店舗。30～50代女性をターゲットにし、コスメ・スキンケア関連商品をディスカウント価格で販売。ショッピングモール内に出店し、美容や健...

白ビール煮込みおでん モノ 地ビールのサンクトガーレンは、白ビールと呼ばれるヴァイツェンで煮込んだおでんを提供する。ヴァイツェンは苦味がほとんどなく、小麦由来の甘みと香りが特徴。ビールに含まれる炭酸が肉や野菜を柔らかくし、アルコールが香り成...