post chef
コト
日本郵便とクラダシが共同開発した、冷凍宅配弁当の新ブランド。全国の郵便局というリアルな顧客接点に、Webや電話による注文手段を組み合わせて、これまで冷凍宅配食の利用機会が少なかった層にも食事の選択肢を提供。献立負担やフードロスの軽減を目指す。
アーバンファーミング
ヒト
ビルの屋上といった都市の空きスペースを活用したアーバンファーミングが、参加者同士の交流の場や新たな居場所として注目されている。野菜の収穫だけでなく共に食事を味わったり、ヨガ等のイベントを通して、住民のオアシスとなっている。孤独の解消やメンタルケアにも一役買っている。
鰹節香るビール
モノ
株式会社にんべんは、クラフトビールメーカー「ISEKADO」とコラボし、鰹節が香るクラフトビール発売。鰹節の豊かな燻製香にブナ材のスモークモルトを配合し、さらに伊勢の森から採取した独自の野生酵母の風味を重ねる、奥深い味わいと燻しの余韻を表現した。
おひとり編みごもりプラン
コト
HOTEL GRAPHY 根津は、誰にも邪魔されずに客室で編み物に没頭できるプランを開始した。ライトを備えた客室のほか、毛糸や冊子などを提供。客室でひとりの時間に浸るのも、共用部で誰かと同じ空間を過ごすのも自由。デジタルデトックスや自分をいたわる新しいホテルステイを提案。
パックご飯おにぎり店
コト
サトウ食品は、炊飯器のない塩おにぎり専門店を期間限定でオープン。店内には電子レンジのみが設置され、加熱したパックご飯をスタッフが握り、少しおいて冷ましてから販売する。パックごはんという先入観を捨ててもらい、純粋にコメ本来の甘みや食感を際立たせ、品質の高さを訴求する。
※全ての画像はイメージです。
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