世の中360°ダイジェスト 1/27

2026.01.27

アニメ療法

ヒト

横浜市立大と大日本印刷が共同で実験を開始した、生きづらさを抱える若者に対し、アニメのキャラクターがカウンセリングを行う療法。カウンセラーは資格を持つ人が担い、担当キャラクターになりきり、ボイスチェンジャーを使って対話する。

ブロッコリーの茎レストラン

トコロ

一般社団法人アップサイクルは、未利用資源のブロッコリーの茎を使った料理を楽しめるレストランをオープン。茎を使ったアヒージョやカルパッチョ、ずんだ風白玉等を提供する。使われにくいブロッコリーの未利用資源を活用する事で、フードロスを削減すると共に、食品としての利用価値を提案する。

グリーンコーラ

モノ

アサヒ飲料は、植物由来の素材を使用したコーラ「グリーンコーラ」を発売する。砂糖や保存料不使用、カロリーゼロで植物由来のステビアを使用した爽快感のあるコーラ。「NO SUGAR　NO CALORIES」の文言と、植物由来素材を想起させるロゴを通じて特長を分かりやすく表現。

オイスターソース瞬間消滅レタスバー

コト

味の素は、オイスターソースのイベントを表参道に期間限定で実施。来場者にオイスターソースをかけた茹でレタスひと玉を無料提供。冬の野菜摂取不足問題と、冬場家庭で余りがちなレタスのフードロス問題の解決を目指したイベント。オイスターソースの新たな楽しみ方を提案する。

無響室試飲

トコロ

薩摩酒造は、試飲施設に防音仕様で味と香りに集中できる無響室を使用。分厚い壁と特殊な素材で音の反響を最小限に抑え、嗅覚と味覚を研ぎ澄ました状態で飲み比べできる。入場は予約制で、無響室での試飲コースは3000円。無響室で試飲できる施設は世界初。

※全ての画像はイメージです。